ל-מאַליק זויער

קורץ באַשרייַבונג:

פּראָדוקט נאָמען:ל-מאַליק זויער

סינאָנימס:ל-(-)-מאַליק זויער, קפּ;בוטאַנעדיאָיק זויער, 2-כיידראָקסי-, (2S)-;פינגואָסואַן;בוטאַנעדיאָסיד,כיידראָקסי-,(S)-;הידראָקסי-,(S)-בוטאַנעדיאָסיד; ל-(איי) -מאַליקאַסיד; ל-גידראָקסיבוטאַנדיאָיקאַסיד; ל-מאַילקאַסאַד

CAS:97-67-6

מף:C4H6O5

MW:134.09

EINECS:202-601-5

פּראָדוקט קאַטעגאָריעס:פּלאַנט עקסטראַקץ; אַלפאַטיקס; מאַליקאַסיד סעריעס; קאַרבאָקסיליק אַסאַדז (טשיראַל); כיראַל קעמיקאַלז; כיראַל רעאַגענץ; פוד & פיטער אַדאַטיווז; כיראַל בילדינג בלאַקס; פֿאַר האַכלאָטע פון באַסעס; אָפּטיש האַכלאָטע; סינטעטיש אָרגאַניק כעמיע; פוד אַדאַטיוו און אַסידולאַנט; bc0001

מאָל טעקע:97-67-6.מאָל

שיקן בליצפּאָסט צו אונדז

פּראָדוקט דעטאַל

פּראָדוקט טאַגס

מאַליק זויער כעמישער פּראָפּערטיעס

מעלטינג פונט	101-103 °C (ליט.)
אַלף	-2 º (c=8.5, H2O)
בוילינג פונט	167.16 °C (פּראָסט אָפּשאַצונג)
געדיכטקייַט	1.60
פארע דרוק	0 פּאַ בייַ 25 ℃
רעפראַקטיווע אינדעקס	-6.5 ° (C=10, אַסאַטאָון)
FEMA	2655 \|ל-מאַליק זויער
Fp	220 °C
סטאָרידזש טעמפּ.	קראָם אונטער +30 °C.
סאָסיביליטי	H₂אָ: 0.5 ם ביי 20 °C, קלאָר, בלאַס
פאָרעם	פּודער
פאַרב	ווייַס
ספּעציפיש גראַוויטי	1.595 (20/4℃)
PH	2.2 (10 ג/ל, ה2 אָ, 20 ℃)
pka	(1) 3.46, (2) 5.10 (ביי 25℃)
אָפּטיש טעטיקייט	[α]20/ד 30±2 °, C = 5.5% אין פּירידינע
וואַסער סאָלוביליטי	סאַליאַבאַל
מערק	14,5707
JECFA נומער	619
ברן	1723541
InChIKey	BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
לאָגפּ	-1.68
CAS דאַטאַבאַסע רעפערענץ	97-67-6 (CAS דאַטאַבאַסע רעפערענץ)
NIST כעמיע רעפערענץ	בוטאַנדיאָיק זויער, הידראָקסי-, (s)-(97-67-6)
EPA סאַבסטאַנסע רעגיסטרי סיסטעם	בוטאַנדיאָיק זויער, 2-כיידראָקסי-, (2S)- (97-67-6)

זיכערקייַט אינפֿאָרמאַציע

ריזיקירן קאָדעס	Xi
ריזיקירן סטייטמאַנץ	36/37/38
זיכערקייַט סטייטמאַנץ	26-36-37/39
WGK דייַטשלאַנד	3
RTECS	ON7175000
TSCA	יא
HS קאָד	29181980

מאַליק זויער באַניץ און סינטעז

באַשרייַבונג	ל-מאַליק זויער איז כּמעט אָודערלאַס (מאל אַ שוואַך, אַקריד רייעך) מיט אַ טערפּקע, אַסידיק געשמאַק.עס איז ניט-שטיק.קענען זיין צוגעגרייט דורך כיידריישאַן פון מאַלעיק זויער;דורך פערמאַנטיישאַן פון שוגערז.
כעמישער פּראָפּערטיעס	ל-מאַליק זויער איז כּמעט אָודערלאַס (מאל אַ שוואַך, אַקריד רייעך).דעם קאַמפּאַונד האט אַ טערפּקע, אַסידיק, ניט-פּאַנגקאַנט טעם.
כעמישער פּראָפּערטיעס	קלאָר בלאַס לייזונג
פּאַסירונג	אַקערז אין נעצבוים זאַפט, עפּל, מעלאָן, פּאַפּייאַ, ביר, ווייַנטרויב ווייַן, קאַקאַאָ, צוליב, קיוויפרוט און ציקאָריע וואָרצל.
ניצט	ל-מאַליק זויער איז געניצט ווי אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו, סעלעקטיוו α-אַמינאָ פּראַטעקטינג רייידזשאַנט פֿאַר אַמינאָ זויער דעריוואַטיווז.ווערסאַטאַל סינטאָן פֿאַר דער צוגרייטונג פון כיראַל קאַמפּאַונדז אַרייַנגערעכנט κ-אָפּיאָיד רעסעפּטאָר אַגאָניס, 1α,25-דיהידראָקסיוויטאַמין ד 3 אַנאַלאָג און פאָסלאַקטאָמיסין ב.
ניצט	די געוויינטלעך יסאָמער איז די ל-פאָרעם וואָס איז געפֿונען אין apples און פילע אנדערע פירות און געוויקסן.סעלעקטיוו α-אַמינאָ פּראַטעקטינג רייידזשאַנט פֿאַר אַמינאָ זויער דעריוואַטיווז.ווערסאַטאַל סינטאָן פֿאַר דער צוגרייטונג פון טשיראַל קאַמפּאַונדז אַרייַנגערעכנט κ-אָפּיאָיד רעסע
ניצט	ינטערמידייט אין כעמישער סינטעז.טשעלאַטינג און באַפערינג אַגענט.פלאַוואָרינג אַגענט, טאַם ענכאַנסער און אַסידאַלאַנט אין פודז.
דעפֿיניציע	CHEBI: אַן אָפּטיש אַקטיוו פאָרעם פון מאַליק זויער מיט (S) קאַנפיגיעריישאַן.
צוגרייטונג	ל-מאַליק זויער קענען זיין צוגעגרייט דורך כיידריישאַן פון מאַלעיק זויער;דורך פערמאַנטיישאַן פון צוקער.
אַלגעמיינע באַשרייַבונג	ל-מאַליק זויער איז אַן אָרגאַניק זויער וואָס איז אָפט געפֿונען אין ווייַן.עס פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין ווייַן מיקראָביאָלאָגיקאַל פעסטקייַט.
בייאָוקעם / פיזיאַל אַקשאַנז	ל-מאַליק זויער איז אַ טייל פון סעליאַלער מאַטאַבאַליזאַם.זייַן אַפּלאַקיישאַן איז דערקענט אין פאַרמאַסוטיקס.עס איז נוציק אין דער באַהאַנדלונג פון העפּאַטיק מאַלפאַנגקשאַנינג, עפעקטיוו קעגן היפּער-אַממאָנעמיאַ.עס איז געניצט ווי אַ טייל פון אַמינאָ זויער ינפיוזשאַן.ל-מאַליק זויער אויך סערוועס ווי אַ נאַנאָמעדיסינע אין דער באַהאַנדלונג פון מאַרך נוראַלאַדזשיקאַל דיסאָרדערס.א TCA (קרעבס ציקל) ינטערמידייט און שוטעף אין די מאַליק זויער אַספּאַרטאַטע וועבשיפל.
רייניקונג מעטהאָדס	קריסטאַליזע ס-מאַליק זויער (האָלצקוילן) פון עטאַל אַסאַטייט / ליבלינג יטער (ב 55-56אָ), בעכעסקעם די טעמפּעראַטור אונטער 65אָ.אָדער צעלאָזן עס דורך רעפלוקסינג אין פופצן פּאַרץ פון אַנהידראָוס דיעטהיל יטער, דעקאַנט, קאַנסאַנטרייט צו 1/3 באַנד און קריסטאַלייז עס אין 0 אָ, ריפּיטידלי צו קעסיידערדיק מעלטינג פונט.[בײלשטײן 3 יוו 1123 .]